Menghadapi Perubahan Pola Konsumsi dengan Peralatan Masak di Era Pasca-COVID-19

05 Jul 2023

Pandemi COVID-19 yang telah berlangsung sejak awal tahun 2020 telah memberikan dampak yang signifikan pada berbagai aspek kehidupan masyarakat, termasuk pada pola konsumsi mereka. Banyak masyarakat yang mengubah kebiasaan mereka dalam memenuhi kebutuhan makanan dan minuman mereka, baik dari segi jenis, kuantitas, maupun cara mendapatkannya. Hal ini tentu saja berpengaruh juga pada industri makanan dan minuman, serta peralatan masak yang mendukungnya.

Perubahan pola konsumsi masyarakat di era pasca-COVID-19 dapat dilihat dari beberapa hal berikut:

1. Masyarakat lebih memilih memasak dan makan di rumah daripada di luar rumah. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, seperti adanya kebijakan pemerintah yang mendorong masyarakat untuk tetap di rumah, social distancing, PSBB, PPKM, dan sebagainya . Selain itu, masyarakat juga lebih berhati-hati dalam mengelola keuangan mereka karena adanya pemutusan hubungan kerja (PHK), pengurangan gaji, atau penurunan pendapatan akibat pandemi. Dengan memasak di rumah, masyarakat dapat menghemat biaya, mengontrol kualitas dan kebersihan makanan, serta meningkatkan kesehatan dan imunitas tubuh dengan mengonsumsi makanan sehat dan bergizi .

2. Masyarakat lebih banyak memanfaatkan teknologi digital dalam membeli bahan makanan dan minuman. Dengan adanya perkembangan teknologi dan eksistensi e-commerce yang banyak dan beragam, masyarakat dapat dengan mudah mendapatkan bahan makanan dan minuman yang mereka butuhkan tanpa harus keluar rumah atau berinteraksi langsung dengan orang lain . Mereka dapat memesan bahan makanan dan minuman secara online melalui aplikasi atau situs web yang menyediakan layanan pengiriman atau antar-jemput. Hal ini tentu saja memberikan kemudahan, kenyamanan, dan keamanan bagi masyarakat di masa pandemi.

3. Masyarakat lebih tertarik dengan produk-produk makanan dan minuman yang praktis, siap saji, atau siap olah. Dengan adanya keterbatasan waktu, tenaga, atau kemampuan dalam memasak di rumah, banyak masyarakat yang mencari produk-produk makanan dan minuman yang dapat memudahkan mereka dalam menyiapkan hidangan untuk diri sendiri atau keluarga mereka . Produk-produk seperti frozen food, ready to eat, ready to cook, atau ready to drink menjadi pilihan yang diminati oleh masyarakat karena dapat disimpan dalam waktu lama, mudah diolah dengan peralatan masak sederhana seperti microwave atau oven, serta memiliki rasa dan kandungan gizi yang baik.

Dengan adanya perubahan pola konsumsi tersebut, tentu saja industri makanan dan minuman perlu beradaptasi dan berinovasi untuk dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen di era pasca-COVID-19. Beberapa hal yang dapat dilakukan oleh industri makanan dan minuman adalah dengan memanfaatkan teknologi digital dalam proses produksi, distribusi, dan pemasaran produk makanan dan minuman. Teknologi digital dapat membantu pelaku usaha makanan dan minuman untuk meningkatkan efisiensi, produktivitas, kualitas, serta jangkauan pasar mereka. Selain itu, teknologi digital juga dapat memfasilitasi interaksi antara produsen dan konsumen secara langsung, sehingga dapat meningkatkan kepercayaan dan loyalitas konsumen.

Dengan memilih peralatan masak yang dapat membantu memasak makanan yang sehat dan segar, serta memasak makanan dengan cepat dan mudah, kita dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen yang berubah. Oleh karena itu, pastikan untuk selalu memperhatikan peralatan masak saat memasak di rumah dan memilih peralatan masak yang sesuai dengan kebutuhan dan keinginan kita di era pasca-COVID-19.

Back to list